{"id":17171,"date":"2022-07-06T16:47:08","date_gmt":"2022-07-06T14:47:08","guid":{"rendered":"https:\/\/cba-design.com\/france\/?post_type=projets&p=17171"},"modified":"2022-10-20T13:47:03","modified_gmt":"2022-10-20T11:47:03","slug":"modus","status":"publish","type":"projets","link":"https:\/\/cba-design.com\/france\/realisations\/modus\/","title":{"rendered":"Modus"},"content":{"rendered":"\t\t
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Comment se lancer sur un march\u00e9, comme celui de Milan, d\u00e9j\u00e0 satur\u00e9 de restaurants et de pizzerias ?<\/strong><\/p>

L’expression “Milano da bere” (Milan qui boit) \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 c\u00e9l\u00e8bre dans les ann\u00e9es 80 et, au fil des ann\u00e9es, l’offre gastronomique et vinicole de la r\u00e9gion de Milan s’est \u00e9largie. Lorsque Paolo De Simone, pizza\u00efolo et restaurateur bien \u00e9tabli de Campanie, a d\u00e9cid\u00e9 d’ouvrir un restaurant \u00e0 Milan, nous avons \u00e9tudi\u00e9 ensemble un nouveau concept<\/strong>, capable de valoriser les points de diff\u00e9rence de son offre par rapport \u00e0 ce qui existait d\u00e9j\u00e0 sur le march\u00e9.<\/p>

Pour ce faire, nous avons analys\u00e9 en d\u00e9tail l’histoire de Paolo De Simone : ses origines paysannes, son lien avec sa terre, le Cilento, son exp\u00e9rience d’entrepreneur en tant que boulanger, les nombreux prix qu’il a re\u00e7us et sa personnalit\u00e9 cordiale et aimable.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Tout cela nous a amen\u00e9 \u00e0 imaginer un concept de restauration qui irait au-del\u00e0 de la pizzeria typique de la Campanie et qui raconterait plut\u00f4t la singularit\u00e9 de sa vision. Un voyage \u00e0 travers les saveurs uniques de sa terre, interpr\u00e9t\u00e9es avec un esprit personnel et innovant, attentif aux demandes d’un public de plus en plus exigeant.<\/p>

Le naming d\u00e9velopp\u00e9, MODUS<\/strong>, repr\u00e9sente justement cela : la fa\u00e7on de faire de Paolo, faite de tradition et de savoir-faire, mais aussi de courage et d’exp\u00e9rimentation. Le slogan “semplice mangiare” (manger simplement<\/em>) clarifie la nature de l’offre, tandis que le descriptif “la pizza secondo Paolo De Simone” (pizza selon Paolo De Simone<\/em>) met en \u00e9vidence la vision de Paolo, r\u00e9affirmant son modus operandi<\/em> unique.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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L’identit\u00e9 visuelle<\/strong><\/p>

En partant du nom, nous avons ensuite d\u00e9velopp\u00e9 toute l’identit\u00e9 visuelle, en cr\u00e9ant un \u00e9quilibre entre la tradition de la culture du Cilento et une exp\u00e9rience raffin\u00e9e et \u00e9l\u00e9gante. Le patrimoine g\u00e9n\u00e9tique est conceptualis\u00e9 \u00e0 travers la stylisation de l’ADN<\/strong>, un fil rouge qui unit \u00e0 la fois les \u00e9l\u00e9ments graphiques et l’espace physique. Les illustrations grav\u00e9es, qui font r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 un univers rural, trouvent leur pendant dans une palette de couleurs sophistiqu\u00e9es, visant \u00e0 cr\u00e9er une immersion dans un environnement raffin\u00e9. L’ensemble du volet architectural, du choix des mat\u00e9riaux aux finitions, a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 suivi avec soin, afin de garantir une exp\u00e9rience coh\u00e9rente et m\u00e9morable.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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En plus des illustrations d’ingr\u00e9dients et d’accessoires de cuisine, nous avons \u00e9galement cr\u00e9\u00e9 des illustrations de personnes en train de pr\u00e9parer les plats, afin de fournir un compte rendu plus complet et plus empathique.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Aucun aspect du travail n’a \u00e9t\u00e9 n\u00e9glig\u00e9, de la signature de Paolo<\/strong> sur la plaque de pizza au design des uniformes<\/strong>, en passant par la r\u00e9daction de tout le storytelling, que l’on retrouve dans l’introduction du menu, un outil id\u00e9al pour donner vie au r\u00e9cit verbal.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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La partie relative aux cocktails, autre particularit\u00e9 de l’offre de Modus<\/strong> et \u00e9labor\u00e9e par Antonio Rosato (ancien barman du Mandarin Hotel), a son propre menu constitu\u00e9 de couleur et de formes diff\u00e9rentes, accompagn\u00e9 d’une s\u00e9rie de sous-verres \u00e0 double face qui refl\u00e8tent le th\u00e8me narratif du restaurant.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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La livraison<\/strong>, un secteur de plus en plus important pour la restauration, a \u00e9galement b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 de notre accompagnement. Le packaging a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u de mani\u00e8re \u00e0 cr\u00e9er une histoire coh\u00e9rente m\u00eame \u00e0 la maison, en faisant r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 l’exp\u00e9rience visuelle v\u00e9cue sur place.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Le packaging de la pizza, dont la tomate est le protagoniste, a \u00e9t\u00e9 combin\u00e9 avec celui des aliments frits, o\u00f9 les \u00e9l\u00e9ments sujets t\u00e9moignent de la vari\u00e9t\u00e9 de l’offre et de l’authenticit\u00e9 de la mati\u00e8re premi\u00e8re.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Tout le concept design, qui comprenait m\u00eame les plus petits d\u00e9tails, a \u00e9t\u00e9 guid\u00e9 en gardant \u00e0 l’esprit non seulement l’exp\u00e9rience physique, mais aussi le d\u00e9sir de partage<\/strong> des clients, qui, gr\u00e2ce \u00e0 leurs nombreuses id\u00e9es, sont devenus eux-m\u00eames des ambassadeurs de la marque \u00e0 travers les r\u00e9seaux sociaux.<\/p>

Un beau “Modus” pour cr\u00e9er une implication globale de la marque<\/strong>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Paolo De Simone est un chef cuisinier, pizza\u00efolo et entrepreneur \u00e9tabli en Campanie, d\u00e9j\u00e0 actif dans le secteur de la restauration avec le projet “Storie di pane”<\/a>.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"featured_media":0,"template":"","business_needs":[254],"industry":[674,290],"services":[262,2850,264],"project_tags":[],"class_list":["post-17171","projets","type-projets","status-publish","hentry","business_needs-innovation","industry-bars-restaurant","industry-food-beverage","services-identity","services-naming","services-packaging"],"acf":[],"lang":"fr","translations":{"fr":17171,"en":17180},"pll_sync_post":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cba-design.com\/france\/wp-json\/wp\/v2\/projets\/17171","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cba-design.com\/france\/wp-json\/wp\/v2\/projets"}],"about":[{"href":"https:\/\/cba-design.com\/france\/wp-json\/wp\/v2\/types\/projets"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/cba-design.com\/france\/wp-json\/wp\/v2\/projets\/17171\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17610,"href":"https:\/\/cba-design.com\/france\/wp-json\/wp\/v2\/projets\/17171\/revisions\/17610"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cba-design.com\/france\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17171"}],"wp:term":[{"taxonomy":"business_needs","embeddable":true,"href":"https:\/\/cba-design.com\/france\/wp-json\/wp\/v2\/business_needs?post=17171"},{"taxonomy":"industry","embeddable":true,"href":"https:\/\/cba-design.com\/france\/wp-json\/wp\/v2\/industry?post=17171"},{"taxonomy":"services","embeddable":true,"href":"https:\/\/cba-design.com\/france\/wp-json\/wp\/v2\/services?post=17171"},{"taxonomy":"project_tags","embeddable":true,"href":"https:\/\/cba-design.com\/france\/wp-json\/wp\/v2\/project_tags?post=17171"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}