{"id":792,"date":"2014-07-01T11:56:39","date_gmt":"2014-07-01T09:56:39","guid":{"rendered":"https:\/\/cba-design.com\/italy\/2014\/07\/01\/il-take-away-nella-gdo\/"},"modified":"2014-07-01T11:56:39","modified_gmt":"2014-07-01T09:56:39","slug":"il-take-away-nella-gdo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cba-design.com\/italy\/insights\/il-take-away-nella-gdo\/","title":{"rendered":"Il take-away nella GDO"},"content":{"rendered":"\t\t
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Un target comunque in evoluzione<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Se questo \u00e8 vero in termini numerici, con dati che indicano una sostanziale crescita della categoria con un 86% dei responsabili d\u2019acquisto<\/strong> che hanno comprato piatti pronti nell\u2019ultimo semestre del 2012, la grande distribuzione Italiana si \u00e8 mossa nei confronti di questa offerta in maniera pressoch\u00e9 indifferenziata<\/strong>, non andando incontro ad un target in rapida evoluzione e alla ricerca di soluzioni sempre nuove, sia in termini di gusto che di servizio. <\/p>

Al consumatore italiano infatti, i driver d\u2019acquisto dei piatti pronti sono sicuramente legati a fattori concreti quali variet\u00e0 e gusto, ma nelle abitudini alimentari e soprattutto nell\u2019evoluzione socio-demografica del consumatore italiano iniziano ad emergere nuove esigenze ed abitudini<\/strong>. Ci troviamo cos\u00ec di fronte ad un target frammentato<\/strong>, che oggi esprime bisogni differenti<\/strong> rispetto a quando \u00e8 nata la categoria.<\/p>

  • Driver classici: praticit\u00e0, qualit\u00e0, gustoNuovi<\/li>
  • Driver: innovazione, variet\u00e0, informazione, sostenibilit\u00e0, servizio<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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    I mercati pi\u00f9 avanzati<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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    Come noto la Gran Bretagna<\/strong> \u00e8 da sempre il paese delle Private Label, ed \u00e8 infatti oltremanica che da tempo si \u00e8 compreso come il futuro della GDO e della marca commerciale risiedano principalmente in cucina. Il mercato inglese dei piatti pronti \u00e8 in assoluto il pi\u00f9 avanzato, rispecchiando infatti le abitudini alimentari del tipico consumatore inglese. Ne risultano uno spazio vendita quasi esclusivamente dedicato ai ready meals ed un\u2019ampiezza dell\u2019assortimento vastissima. La comunicazione \u00e8 incentrata sui concetti di qualit\u00e0<\/strong> e genuinit\u00e0<\/strong> dei prodotti offerti, oltre a supportare il consumatore nella navigazione a scaffale.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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    Anche la Francia<\/strong> emerge tra i mercati pi\u00f9 maturi nell\u2019offerta di piatti pronti al consumo. Il tempo infatti \u00e8 sempre pi\u00f9 prezioso, e riuscire a fare la spesa con velocit\u00e0, oppure mangiare un boccone al volo \u00e8 una richiesta sempre pi\u00f9 frequente del consumatore, \u00e8 cosi che il gruppo Monoprix<\/strong> ha lanciato nel settembre 2003 il concept Dailymonop<\/strong>\u2019. Ispirato all\u2019universo dei convenience store, propone un\u2019offerta molto pi\u00f9 ampia del tradizionale cibo mordi e fuggi, e la possibilit\u00e0 di consumare in store.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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    The case of MADE by Rewe<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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    Il tedesco Rewe Group<\/strong>, uno dei principali attori mondiali della grande distribuzione organizzata, ha da poco inaugurato il suo nuovo foodservice concept a Colonia<\/strong>. Aperto in fianco a un supermarket Rewe ma accessibile da un ingresso separato, MADE by Rewe ha una superficie di circa 200 metri quadrati. L’assortimento del nuovo format comprende sia piatti pronti per il consumo che preparati al momento, a seconda del momento della giornata, con un men\u00f9 che varia tra pizza, pasta, zuppe, insalate, snack e panini, dolci e bevande. Il nuovo concept permette ai consumatori tedeschi sia di portarsi a casa il cibo che di consumarlo nella zona ristorante.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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    Ma la novit\u00e0 pi\u00f9 interessante \u00e8 rappresentata dalla linea di prodotti \u2018Smart People\u2019<\/strong>, composta da piatti pronti da cuocere completi di tutti gli ingredienti necessari alla preparazione, oltre alle relative ricette.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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