{"id":19464,"date":"2023-07-26T16:11:10","date_gmt":"2023-07-26T19:11:10","guid":{"rendered":"https:\/\/cba-design.com\/latam\/?p=19464"},"modified":"2023-07-26T16:11:10","modified_gmt":"2023-07-26T19:11:10","slug":"insights-alimentos-sustentaveis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cba-design.com\/latam\/insights-alimentos-sustentaveis\/","title":{"rendered":"Quando o design reimagina o futuro dos alimentos sustent\u00e1veis"},"content":{"rendered":"\t\t
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“Atender \u00e0s necessidades das gera\u00e7\u00f5es atuais sem comprometer a capacidade das gera\u00e7\u00f5es futuras de atender \u00e0s suas pr\u00f3prias necessidades.”\u00a0ONU<\/a>, sobre sustentabilidade alimentar.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Sustentabilidade dos alimentos <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Um grande desafio do nosso tempo<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Com a sustentabilidade se tornando cada vez mais urgente nas esferas produtivas, o setor agroalimentar precisa estar \u00e0 frente como um dos setores mais preocupados com esse conceito. Entre lutar contra o desperd\u00edcio e defender o consumo com baixa pegada ecol\u00f3gica, os alimentos sustent\u00e1veis est\u00e3o no centro dos desafios do futuro.\u00a0
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E qual \u00e9 o papel do design nesta realidade? Ao combinar criatividade, funcionalidade e sustentabilidade, o design oferece novas perspectivas para repensar a maneira de produzir, distribuir e consumir alimentos. Ele desempenha um papel essencial na cria\u00e7\u00e3o de solu\u00e7\u00f5es inovadoras, que promovem alimentos ecologicamente corretos e socialmente respons\u00e1veis.\u00a0
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Seja em produtos, embalagens ou sistemas alimentares, destacamos pilares do design que defendem a sustentabilidade dos alimentos.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Design Comportamental<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Um caminho para a Economia Circular <\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Metodologia focada nas pessoas, o Design Comportamental (Design for Behavior Change) tem como objetivo encorajar a mudan\u00e7a e desenvolver solu\u00e7\u00f5es que ajudem os indiv\u00edduos a adotarem novos comportamentos que beneficiem a si mesmos e o planeta.\u00a0

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Para aprofundar o conceito, L\u00edgia Dembinski, Design Manager & ESG Leader da CBA B+G, escreveu um artigo que traz exemplos concretos de neg\u00f3cios que ambicionam desenvolver relacionamentos marca\/usu\u00e1rio, olhando para o design como um amplificador de consci\u00eancia ambiental.\u00a0Vale a leitura<\/a>.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n \t\t\t\n \t\t\t\t \n QUERO<\/span>\n <\/span>\n \t\t\t<\/a>\n \t\t<\/div>\n\n \t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Embalagens [ecologicamente] corretas <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Mais do que uma tend\u00eancia, uma necessidade <\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Diante do crescente impacto ambiental, o design ecol\u00f3gico desempenha um papel fundamental na redu\u00e7\u00e3o do desperd\u00edcio de alimentos. O uso de materiais recicl\u00e1veis permite que as embalagens com design ecol\u00f3gico reduzam drasticamente a quantidade de pl\u00e1stico utilizada. Isso abre caminho para as embalagens biodegrad\u00e1veis, compost\u00e1veis e recicl\u00e1veis, que oferecem alternativas eco-respons\u00e1veis<\/a> aos itens de uso \u00fanico. <\/p>\n

DADDY<\/a> e a grande mudan\u00e7a para papel kraft<\/b> <\/h3>\n

Por quase 15 anos, DADDY, marca francesa l\u00edder em sua categoria, vem colaborando com a CBA Design para trazer de volta o significado do uso do a\u00e7\u00facar, reinventando-o na vida cotidiana. A ag\u00eancia escolheu uma inova\u00e7\u00e3o radical de produto, o papel kraft; uma embalagem 100% recicl\u00e1vel que reduz significativamente o impacto ambiental do usu\u00e1rio e, ao mesmo tempo, permanece resistente \u00e0s condi\u00e7\u00f5es mais extremas da confeitaria. Em termos concretos, esse projeto concilia significado e utilidade para essa marca hist\u00f3rica.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Sustentabilidade em nossos pratos <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Sa\u00fade e responsabilidade juntos <\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Muitos designers est\u00e3o agora reimaginando a forma como os produtos aliment\u00edcios s\u00e3o feitos. Desde a cria\u00e7\u00e3o de substitutos de carne \u00e0 base de plantas at\u00e9 ao desenvolvimento de cadeias produtivas mais justas, o design de alimentos enfatiza os ingredientes sustent\u00e1veis para atender \u00e0s necessidades do planeta e dos consumidores preocupados com a sa\u00fade.\u00a0<\/p>

Ra\u00edzes do Campo<\/a>, inovando atrav\u00e9s da Agroecologia\u00a0<\/h3>

Um neg\u00f3cio com proposta arrojada: oferecer alimentos saud\u00e1veis fazendo a ponte entre quem produz e quem consome, com intuito de ser agente de valor para uma cadeia produtiva mais sustent\u00e1vel e saud\u00e1vel, baseada em processos que geram valor para as fam\u00edlias agricultoras, levando em conta princ\u00edpios ecol\u00f3gicos, culturais e econ\u00f4micos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Design thinking <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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A servi\u00e7o de sistemas alimentares sustent\u00e1veis <\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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O design vai al\u00e9m dos produtos individuais e tamb\u00e9m se aplica \u00e0 escala dos sistemas alimentares. Criar cadeias de suprimento mais curtas, otimizar a log\u00edstica, reduzir o desperd\u00edcio de alimentos… As estrat\u00e9gias de Design Thinking atendem a in\u00fameras necessidades e prometem um futuro melhor. Em um mundo onde 2,5 bilh\u00f5es de refei\u00e7\u00f5es s\u00e3o desperdi\u00e7adas todos os anos, surge um n\u00famero cada vez maior de iniciativas inovadoras.\u00a0<\/p>

FOOD TO SAVE<\/a>, contra o desperd\u00edcio\u00a0<\/h3>

No Brasil, 15 milh\u00f5es de toneladas de alimentos s\u00e3o desperdi\u00e7adas por ano. O aplicativo FOOD TO SAVE luta contra o desperd\u00edcio de alimentos, resgatando itens n\u00e3o vendidos e transformando-os em cestas a pre\u00e7os vantajosos. A solu\u00e7\u00e3o j\u00e1 conta com mais de dois mil estabelecimentos no pa\u00eds, que est\u00e3o juntos nesta causa.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Entre criatividade, funcionalidade e circularidade <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Quando o design reimagina o futuro dos alimentos sustent\u00e1veis <\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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A alimenta\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel \u00e9 um desafio complexo, mas o design oferece oportunidades extraordin\u00e1rias para encontrar solu\u00e7\u00f5es inovadoras e criativas. Ao incentivar a colabora\u00e7\u00e3o entre designers, marcas e consumidores, vamos criar um futuro em que o design e os alimentos sustent\u00e1veis andem de m\u00e3os dadas para construir um mundo melhor.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

“Atender \u00e0s necessidades das gera\u00e7\u00f5es atuais sem comprometer a capacidade das gera\u00e7\u00f5es futuras de atender \u00e0s suas pr\u00f3prias necessidades.”\u00a0ONU, sobre sustentabilidade alimentar. Sustentabilidade dos alimentos Um grande desafio do nosso tempo Com a sustentabilidade se tornando cada vez mais urgente nas esferas produtivas, o setor agroalimentar precisa estar \u00e0 frente como um dos setores mais […]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"tags":[],"blog_categorie":[469],"class_list":["post-19464","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","blog_categorie-insights"],"acf":[],"lang":"pt","translations":{"pt":19464,"en":19519,"es":19537},"pll_sync_post":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cba-design.com\/latam\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19464","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cba-design.com\/latam\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cba-design.com\/latam\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cba-design.com\/latam\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cba-design.com\/latam\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19464"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/cba-design.com\/latam\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19464\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19568,"href":"https:\/\/cba-design.com\/latam\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19464\/revisions\/19568"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cba-design.com\/latam\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19464"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cba-design.com\/latam\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19464"},{"taxonomy":"blog_categorie","embeddable":true,"href":"https:\/\/cba-design.com\/latam\/wp-json\/wp\/v2\/blog_categorie?post=19464"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}