CBA accompagne la Maison Valrhona dans la création de son premier espace en plein cœur de Paris
CBA Design accompagne La Maison Valrhona dans le développement du concept de sa nouvelle adresse dans le Marais à Paris. L’agence internationale a imaginé un espace inédit mêlant audace et raffinement en créant un lien immersif et sensoriel. Envie d’en savoir plus ? Envie d’avoir les papilles qui frétillent ? Allons-y ! |
Afin de rendre ce lieu unique et mémorable, CBA a accompagné Valrhona dans la conception d’un espace expérientiel : chaque zone attire et intrigue, amène à interagir, le tout dans une atmosphère à la sensorialité marquée par les mises en scène des produits et des matériaux biosourcés. |
Jetez un coup d’oeil à la façade ! Vous y retrouverez un logo déstructuré illustrant les matériaux naturels de l’espace.
De plus, une bibliothèque de chocolats inédite a été pensée afin de faire découvrir au public la richesse de la palette aromatique des chocolats Valrhona. 14 silos de verre et inox ont été réalisés sur-mesure et spécialement conçus pour préserver la qualité du chocolat. Les fèves seront protégées de la lumière par une grille micro-perforée qui rappelle les plaques de cuisson utilisées en pâtisserie.
Au cœur de cet espace sensoriel, une table de dégustation permet de tester les différentes couvertures. Les visiteurs pourront ainsi bénéficier d’une expérience de dégustation privilégiée en compagnie d’un expert Valrhona afin de sélectionner son ou ses chocolats préférés.
Le 47, rue des Archives accueille en son sein un comptoir inédit, dédié à la mixologie du cacao avec une carte de boissons gourmandes et créatives, valorisant savoir-faire et engagements de la Maison Valrhona.
La première carte a été imaginée par Victor Delpierre, champion du monde Barista et Mixologue.
Continuons la visite avec à l’arrière, une fresque réalisée par Tank & Popek.
En effet, ayant comme objectif de valoriser les engagements RSE de La Maison Valrhona (certifiée B Corp depuis 2020), CBA Design crée un lieu hybride entre découverte et dégustation. Des matériaux éco-responsables ont été sélectionnés : la terre crue enduite, le sol en déchets de fèves de cacao, les dalles de laine de bois minéralisées (fibralith), le bois, le terrazzo …
Pour finir, cette nouvelle adresse est un véritable lieu de rencontre et de partage autour du chocolat au sein duquel les professionnels, qu’ils soient de passage à Paris ou venus faire un stage à l’École Valrhona attenante, peuvent :
- (Re) découvrir toute la variété des Grands Crus Valrhona au sein de la cave aux fèves, avec la possibilité de déguster de nombreuses références.
- Bénéficier d’un temps d’échange privilégié avec un expert de la Maison.
- Être mis en avant en proposant à la vente des créations sur la Scène des chefs, en édition limitée.
- Assister à des lancements ou événements pour découvrir les dernières innovations. Valrhona (produits et services) en avant-première.
- Privatiser le lieu pour organiser leur propre événement.
Le rendez-vous est pris ! On se rejoint donc au 47 rue des Archives du mercredi au samedi de 11h à 19h et le dimanche de 10h à 18h.
